Os brasileiros consomem mais que o dobro da quantidade de sódio recomendada pela OMS

Os brasileiros consomem mais que o dobro da quantidade de sódio recomendada pela OMS
O nosso paladar se acostumou com aquele gosto bem salgadinho da batata-frita, da azeitona verde, do picles, do palmito, do salame e de outras dezenas de alimentos apetitosos, que só de pensar ‘dão água na boca’. O sal foi incorporado à dieta da humanidade como conservante, principalmente para carnes e pescados, devido suas propriedades esterilizadoras que impedem a reprodução de bactérias. Como o seu sabor foi facilmente aceito e apreciado, ele é hoje um dos condimentos mais usados na culinária.
Os gregos e os romanos utilizavam o sal como moeda em suas operações de compra e venda e com este produto eram pagos os soldados romanos (a palavra "salário" deriva de sal).
A expressão ‘sem sal’ é até usada como sinônimo de ‘sem graça’. Mas, excesso de sal pode significar perigo à vista, já que entre seus componentes está o sódio, que, se consumido em excesso, figura entre os principais causadores do aumento da pressão arterial. De acordo com uma pesquisa realizada na Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, os brasileiros estão consumindo mais que o dobro do limite de sódio recomendado pela Organização Mundial de Saúde (OMS) para pessoas não hipertensas, que é de 2g diários por pessoa (5g de sal). O reflexo disso? 30% da população adulta brasileira é hipertensa.
Veja dicas do que fazer para evitar o consumo exagerado de sódio. •Antes de comprar alimentos industrializados, congelados e enlatados, observe na tabela nutricional se a taxa de sódio não está muito elevada. •Aproveite os temperos naturais como cheiro verde, tomate, cebola, alho e salsinha, para tornar a comida mais saborosa e deixe o sal de lado. • Aprenda a controlar a quantidade de sódio que ingere. Saiba que cada grama de sal contém 400mg de sódio.
Importante regulador da passagem de líquidos e de outras substâncias pelas membranas celulares e para a transmissão de impulsos nervosos, se ingerido em excesso, o sal também aumenta a propensão de desenvolver cálculo renal, formação de pequenas pedras nos rins. Uma das primeiras recomendações dos médicos quando o paciente já sofre de pressão alta ou tem propensão a desenvolver a doença é a diminuição do consumo de sal, ou mais especificamente de cloreto de sódio. Nesses casos, há um substituto que pode minimizar os riscos: o sal light. Segundo o Inmetro, ao contrário do que o nome sugere, o sal light não é indicado para quem precisa perder peso, na verdade trata-se de um produto composto de 50% de cloreto de sódio e os outros 50% de cloreto de potássio. Embora seja indicado para quem tem hipertensão, por apresentar uma menor porcentagem de sódio, ele não é recomendado para quem sofre de problemas renais. Além de não ingerir sal em excesso, outras medidas são necessárias para prevenir a pressão alta. Confira: • praticar atividades físicas regularmente; • manter o peso adequado; • não fumar; • evitar bebidas alcoólicas; • checar a pressão arterial; • ingerir alimentos com alto teor de fibras. Por ser ingerido regularmente e em pequenas quantidades, o sal de cozinha, como é chamado o tipo mais usado, é um ótimo veículo para adicionar iodo e fazer com que toda a população o consuma. O iodo é uma substância indispensável para o bom funcionamento do organismo. No Brasil, a exigência da adição de pequenas quantidades de iodo no sal de cozinha surgiu na década de 50, como parte de um programa de fortificação de alimentos destinado à prevenção de doenças. Hoje, todas as empresas que comercializam sal de cozinha devem obrigatoriamente adicionar o iodo.
Fonte: Unimed do Brasil

Benefícios do Cloreto de Magnésio

Alguns benefícios do cloreto de magnésio para sua saúde:
Para a Saúde e Rejuvenes-cimento
para os Nervos
para o Coração
para a saúde dos ossos e Dentes
Câncer e Envelhecimento
mineral do rejuvenescimento
Estudos comprovaram qeu a grande maioria dos seres humanos apresentam carência do elemento MAGNÉSIO no organismo, sendo este muito importante para nosso metabolismo. Para suprir as necessidades do corpu humano são necessárias pelo menos 300 mg por dia. O stress, a idade, drogas, bebidas alcoólicas, fumo, alimentação deficiente podem levar a uma carência cada vez maior resultando em complicações como artrose, problemas reumáticos, arritmias, infarto e problemas circulatórios.
O magnésio é o segundo elemento mais abundante nos líquidos celulares e é encontrado também nos ossos, músculos esqueléticos e cardíacos, fígado e rins; sendo que atua diretamente em mais de 300 enzimas do nosso corpo e na síntese de ATP (energia). Isso se dá pois a deficiência deste elemento reflete numa demora do suprimento dessa energia (ATP), afetando todas as funções corporais associadas ao consumo deste, havendo decadência celular.
É confirmada a importância do MAGNÉSIO na estabilidade celular junto com o CÁLCIO, pois com a queda dos níveis de MAGNÉSIO no soro sangüíneo, maiores quantidades de CÁLCIO entram nas células promovendo constrição dos vasos sangüíneos, podendo ocasionar arritmias cardíacas pela saída de POTÁSSIO da célula.
O nosso corpo é uma máquina que funciona perfeitamente por até 100 anos e só pede que seja bem alimentado. creditos: arteblog.net

RECEITA DE ALCOOL GEL_ como fazer alcool em gel em casa

Facílimo de fazer!!!!

Gente olha aí - se der qualquer novo surto, melhor ter a receita à mão

Já têm muitos lugares que não se encontra ÁLCOOL GEL.

Guarde a formula simples do álcool gel, caso tenha necessidade

* 2 folhas de gelatina incolor e sem sabor (compra-se em qualquer supermercado)

* 1 copo de água quente para dissolver as 2 folhas de gelatina.

Espere esfriar.

* Acrescente 12 copos de álcool de 96° graus. Está pronto o álcool gel de 72° a 75° graus.

E querendo ainda dá para colocar umas gotas de óleo essencial e ter álcool gel com cheirinho (oba)

Gripe Suína e filhos

Hoje lí um artigo no site educarparacrescer sobre a gripe suína na escola e quero dividir o assunto com voces. Embora o artigo seja interessante eu discordo de alguns pontos (principalmente na hora que o pediatra do hospital Sirio Libanês diz que o vírus não seja tão letal), mas para você que é pai ou mãe e que está preocupado com essa gripe tanto quanto eu, é importante que a gente continue se informando sobre os avanços do vírus e redobre os cuidados em casa.

Ontem fui ao mercado comprar àlcool em gel. Quando meus filhos nasceram, durante os 2 primeiros meses eu sempre pedia para as visitas usarem alcool em gel (eu deixava na mesa de centro na sala à disposição) e todos me chamavam de louca por ter essa atitude.... Eu nunca me incomodei com esses comentários, eu achava que louco era quem chegava da rua e não lavava às mãos antes de pegar um recém nascido no colo ( estou chamando de louco pra não chamar de porco rsrs)
enfim, hoje a recomendação é que use o alcool como forma de assepsia. E numa conversa com a minha mãe no telefone ela me disse "é...voce sempre pediu que usassem o alcool antes de pegar os bebês no colo, no fim vc estava certa"
rsrsrs....
mas acredito que o velhosabão e água já dê conta do recado....Então a gente tem que lavar as mãos várias vezes ao dia, não espirrar sem o uso de lenço descartável (o difícil é explicar isso para as crianças, parece que eles adoram espirrar no rosto da gente rsrsrs), e evitar lugares fechados. Eu estou evitando até os abertos acreditam? Até no centro da cidade que eu adoro ir, não estou indo mais....
Abasteço minha casa com alimentos pra não precisar sair o tempo todo, pelo menos até melhorar o clima, será que quando voltar a fazer calor esse virus vai dminuir como na gripe comum?
O que vc está fazendo em relação a gripe com seus filhos?

O leite com gás da Coca-Cola


Ainda não chegou por aqui, mas não dá para não falar: Coca-Cola acabou de colocar no mercado americano– especificamente em New York–, um leite desnatado efervescente! Chamado de Vio “Vibrancy drink”, não precisa ser refrigerado e vem em quatro sabores “naturais”: Very Berry; Peach Mango; Tropical Colada e Citrus Burst (seja lá o que for isso). Lá, custa U$ 2,50 a garrafa.

Créditos:gastrolandia

Exercícios melhoram sintomas em pacientes com artrite

Pacientes com artrite, a principal causa de incapacidade nos EUA, tendem a ter pior condição física do que seus pares sem a doença. Estudos mostram que esses pacientes podem participar de forma segura de programas de exercícios para melhorar a condição física, força e estado psicossocial.

Conduzido por Leigh F. Callahan, da University of North Carolina at Chapel Hill, NC, o estudo envolveu 346 pacientes com idade média de 70 anos e que tinham artrite.

Os participantes foram divididos em um grupo de intervenção que participou do Arthritis Foundation Exercise Program, que consistiu de uma seção de exercícios básicos e avançados com uma hora de duração, duas vezes na semana, durante 8 semanas, e um grupo de controle que participou do programa depois da oitava semana. O grupo de intervenção completou um questionário 3 e 6 meses depois de completar o programa. Dor, rigidez e fatiga foram medidos usando escalas analógicas visuais, que são instrumentos que permitem ao paciente classificar a intensidade de sensações como dor. A função física foi avaliada usando auto-relato bem como medidas de desempenho como levantamento de peso. Os resultados psicossociais foram avaliados utilizando quatro diferentes escalas.

Os resultados mostraram que o grupo de intervenção teve melhoras significativas na dor, fadiga e controle da artrite e as melhoras se mantiveram para dor e fadiga no sexto mês.

Embora o Arthritis Foundation Exercise Program foque principalmente na amplitude de movimento e exercícios de baixa resistência, uma análise separada descobriu que aqueles que completaram o programa apresentaram aumento de força nas suas extremidades superiores e inferiores. Isto indica que um treinamento de força, um dos componentes menos importantes do programa, foi efetivo.

Resistência a exercícios não aumentou mas isto não é surpresa dada a natureza do programa. Emboras os participantes tenham mantido as melhoras seis meses após completarem o programa, a sua capacidade funcional e crença de que poderiam completar adequadamente os exercícios (auto-eficácia) tinham piorado. Entretanto, os participantes que continuaram o programa independentemente em casa, relataram melhorias contínuas, indicando que a realização continuada de exercícios oferece benefícios adicionais.

Créditos:emedix

Ingestão de ovo na gravidez afeta o risco de câncer de mama da prole

Uma surpreendente descoberta baseada em epigenética (a hereditariedade da propensão adquirida no útero) revela que consumir colina - um nutriente encontrado no ovo e outros alimentos - durante a gravidez pode afetar de forma significativa as conseqüências do câncer de mama nas descendentes. A descoberta realizada por uma equipe de biólogos da Boston University é a primeira a relacionar o consumo de colina durante a gravidez com o câncer de mama e o primeiro a identificar possíveis mudanças genéticas relacionadas com colina que afetam as taxas de sobrevivência do ao câncer de mama.
Os pesquisadores fizeram a descobertas em ratos, estudando fêmeas cujas mães foram alimentadas com quantidades variadas de colina durante a gravidez. Os diversos grupos de ratas prenhas receberam dietas com quantidade padrão de colina, sem colina e com colina extra. Então, os pesquisadores trataram a prole fêmea com um composto químico que causa câncer na glândula mamária (câncer de mama) . Embora os animais em todos os grupos tenham desenvolvido câncer de mama, as filhas de mães que receberam uma quantidade extra de colina durante a gravidez tiveram tumores de crescimento lento, enquanto que aquelas cujas mães não receberam qualquer quantidade de colina durante a gravidez tiveram tumores de crescimento rápido.
Nosso estudo provê suporte adicional para a noção de que a colina é um importante nutriente que deve ser considerado na orientação dietética", disse Krzysztof Blusztajn, Ph.D., professor de patologia na Boston University e pesquisador sênior do estudo.
Os pesquisadores também encontraram múltiplas mudanças genéticas e moleculares nos tumores das ratas que se correlacionaram com a sua sobrevivência. As ratas que tiveram tumores de crescimento lento tinham um padrão genético similar àquele observado em mulheres com câncer de mama e que apresentavam bom prognóstico. As ratas com tumores de crescimento rápido tinham mudanças no padrão genético similares àqueles encontrados em mulheres com uma doença mas agressiva. Os pesquisadores também encontraram evidências que essas mudanças genéticas podem resultar da maneira com que a colina afeta modificações do DNA dentro da glândula mamária do feto à medida que ele se desenvolve no útero.
O National Cancer Institute estima que haverá mais de 184.000 novos casos de câncer de mama em 2008 e mais de 40.000 óbitos. Tratamentos para mulheres com câncer de mama vairam de terapia hormonal a cirurgia.
Créditos:
Créditos:emedix

Identificado organismo que pode causar cólicas no bebê

Pesquisadores da University of Texas Health Science Center at Houston afirmam terem identificado um organismo que pode desencadear a cólica nos bebês - a bactéria Klebsiella, que pode ser encontrada na boca, pele e intestinos. No estudo com 36 bebês, metade dos quais tinha cólica e apresentava a bactéria e inflamação no intestino.
Segundo J. Marc Rhoads, M.D., professor de pediatria na University of Texas Medical School at Houston, não existe um tratamento baseado em evidências para a cólica do bebê.
"Acreditamos que a bactéria possa estar desencadeando uma reação inflamatória, causando a inflamação do intestino", diz Rhoads, principal pesquisador do estudo. Os bebês do estudo foram alimentados com leite materno e/ou leite em pó. Estudos anteriores não apresentaram dados significativos que suportassem a teoria de que a amamentar com leite materno proteja a criança das cólicas.
A cólica é definida como um choro forte e inexplicável em recém-nascidos saudáveis. Ocorre normalmente em crianças com menos de três meses e dura mais de três horas ao dia por pelo menos três dias da semana.
"A cólica é uma condição muito comum e afeta cerca de 15% das crianças saudáveis. Mais de a metade dos óbitos de crianças recém-nascidas recai na categoria de cólicas. Poderemos prevenir essas mortes se pudermos encontrar um tratamento, disse Rhoad." No momento, os pediatras receitam leite em pó hipoalergênicos na tentativa de tratar a cólica, mas nada foi provado como sendo um tratamento efetivo para a condição.
"Durante estudo, também constatamos que os bebês que não tinham cólica tinham maior variedade de bactérias em seus intestinos. A presença de mais bactérias pode indicar que espécies específicas de bactéria (filotipos) são benéficas aos humanos", disse Rhoads.
Um estudo maior é necessário para examinar a Klebsiella e o uso de probióticos, que é um suplemento dietético produzido com bactérias boas, para controlar a inflamação no intestino. Antes que isso ocorra, será realizado um estudos com 40 adultos saudáveis para examinar a segurança dos probióticos.
Créditos:emedix

angina do peito

Pesquisadores americanos encontraram uma forte associação entre ansiedade e a severidade das crises de angina do peito. A ansiedade, pelo menos em grau moderado, aumenta a frequência das crises de angina do peito em 4 a 7 vezes.
A angina do peito é uma dor ou desconforto transitório localizado na região anterior do tórax, percebido como uma sensação de pressão, aperto ou queimação.A angina de peito ocorre quando o músculo cardíaco (miocárdio) não recebe uma quantidade suficiente de sangue e oxigênio. Este processo é chamado de isquemia miocárdica. A doença arterial coronariana (presença de placas de gordura que obstruem as artérias do coração) é a principal causa da angina do peito.
Um estudo avaliou pacientes com suspeita de doença arterial coronariana, que realizaram uma cintilografia de perfusão miocárdica em dois centros médicos na cidade de Washington (Estados Unidos), entre abril 2004 e abril de 2006. Os pequisadores encontram 191 doentes com a presença de isquemia miocárdica detectável através da cintilografia. A média de idade desses indivíduos foi de 63 anos.
Antes de realizar a cintilografia miocárdica, os pacientes responderam a um questionário específico sobre angina do peito (Seattle Angina Questionnaire). Os investigadores centraram-se na parte deste questionário que quantificava a frequência das crises de angina do peito.A frequência dos episódios de angina do peito foi categorizada como sendo nenhum, mensais, semanais ou diários. Dos 191 pacientes com isquemia induzível durante a cintilografia miocárdica, 68 (36%) não relataram angina do peito durante as últimas quatro semanas, 66 (35%) relataram sintomas mensais, e 57 (30%) tinham angina semanal ou diária.
Os pesquisadores observaram que havia um grau maior de ansiedade entre os pacientes com angina mais freqüente. Por exemplo, 22% dos pacientes com angina não tinham ansiedade clinicamente significativa, definida como uma pontuação de 16 ou mais em um escala específica (Beck Anxiety Inventory), em comparação com 38% dos pacientes com angina mensal e 64% naqueles com angina semanal ou diária. Outros fatores psicossociais também foram mais freqüentes entre os pacientes com angina. Por exemplo, 38% dos pacientes com angina semanal ou diária tinham um alto nível de alexitimia (comprometimento na capacidade de expressar sentimentos interiores) em comparação com 17% dos pacientes com angina mensal e 14% naqueles sem angina.
Fonte: Circulation (2009).
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Associação entre tabagismo passivo em crianças e o aparecimento de cáries dentárias

Uma recente estudo , demonstrou uma associação entre tabagismo passivo em crianças e o aparecimento de cáries dentárias. O tabagismo passivo em crianças foi determinado pelo nível de cotinina ( derivado da nicotina ) na saliva. Foram estudados 90 crianças tabagistas passivas ( média de cinco anos ) e 90 crianças ( controles ) saudáveis.
Não houve diferenças significativas entre os grupos quanto ao hábito de escovação de dentes, exposição à alimentos com açúcar , renda familiar e níveis educacionais dos pais da criança.
O nível médio de cotinina nas crianças com tabagismo passivo foi de 1,58 ng/mL. O índice de experiência de cáries (CPO-D) e colonização por S. mutans ( bactéria causadora das cáries ), foram significativamente maiores nas crianças com tabagismo passivo. Foram encontradas , ainda, reduções significativas no pH salivar, fato que facilita o desenvolvimento de cáries.
Estes resultados indicam que as crianças submetidas ao tabagismo passivo , têm um risco aumentado de cáries dentárias.
Fonte: Archives of Oral Biology ( 2008 ).
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Tabagismo passivo na infância aumenta o risco de enfisema pulmonar na idade adulta, sugere estudo

Um grande estudo realizado com indivíduos adultos, todos não fumantes, demonstrou que há uma relação entre enfisema pulmonar e tabagismo passivo durante a infância.Esta é constatação da autora principal do estudo, a Dra. Gina Lovasi, da Universidade de Columbia (Estados Unidos).
Os pesquisadores realizaram uma tomografia computadorizada do tórax de 1.781 não fumantes, com idade média de 61 anos, com o objetivo de avaliar os espaços aéreos pulmonares, procurando evidências clínicas de enfisema pulmonar. O enfisema pulmonar é uma doença crônica, na qual os tecidos dos pulmões são gradualmente destruídos, tornando-se hiperinsuflados (distendidos). Esta destruição ocorre nos alvéolos, onde acontece a troca gasosa do oxigênio pelo gás carbono. Como resultado,o indivíduo sente falta de ar,principalmente aos esforços.
Na amostra de não fumentes, 17% tinham vivido com dois ou mais fumantes durante a sua, 30% viveram com um, e 52% não tinha experimentado o tabagismo passivo. Nos indivíduos que tinham vivido com dois ou mais fumantes, a proporção de espaços aéreos (hiperinsuflação pulmonar) era 20%, em comparação com 18% naqueles que tinham vivido com um fumante e 17% nos restantes participantes sem antecedentes de tabagismo passivo.
Após um ajuste para possíveis fatores de confusão, estas diferenças foram consideradas significativas.Embora o estudo tenha apresentado algumas limitações, ele proporciona alguma evidência entre tabagismo passivo na infância e o risco de enfisema pulmonar na idade adulta e terceira idade.
Fonte:American Thoracic Society(2009).
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Secretaria de Saúde de São Paulo precisa de doadoras de leite materno

São Paulo - A Secretaria da Saúde do Estado de São Paulo convoca mulheres que estão amamentando para serem doadoras de leite materno. Segundo informações da pasta, as interessadas devem entrar em contato com o banco de leite mais próximo de sua residência. Durante o inverno e o período de férias, as doações caem, em média, 20%. As interessadas devem fazer um cadastro e passar por uma avaliação médica na própria residência.Após a avaliação, e estando apta para as doações, o banco de leite passa a retirar as doações na casa da doadora. A mãe recebe a orientação sobre a retirada do leite em casa e armazenamento de maneira correta. As mulheres consideradas potenciais doadoras devem ter boa saúde, não usar medicamentos e ter os exames sorológicos do pré-natal em dia. O leite materno doado é pasteurizado, submetido a controle de qualidade e distribuído aos bebês impossibilitados de receber o leite do seio da mãe. A lista com todos os bancos de leite do estado está no site www.fiocruz.br/redeblh.
Crédito: noticias.uol

Bons Amigos...Machado de Assis

BONS AMIGOS
Abençoados os que possuem amigos, os que os têm sem pedir.
Porque amigo não se pede, não se compra, nem se vende.
Amigo a gente sente!
Benditos os que sofrem por amigos, os que falam com o olhar.
Porque amigo não se cala, não questiona, nem se rende.
Amigo a gente entende!
Benditos os que guardam amigos, os que entregam o ombro pra chorar.
Porque amigo sofre e chora.
Amigo não tem hora pra consolar!
Benditos sejam os amigos que acreditam na tua verdade ou te apontam a realidade.
Porque amigo é a direção.
Amigo é a base quando falta o chão!
Benditos sejam todos os amigos de raízes, verdadeiros.
Porque amigos são herdeiros da real sagacidade.
Ter amigos é a melhor cumplicidade!
Há pessoas que choram por saber que as rosas têm espinho,Há outras que sorriem por saber que os espinhos têm rosas!
Machado de Assis

Texto de William shakespeare

Há certas horas, em que não precisamos de um Amor...
Não precisamos da paixão desmedida...
Não queremos beijo na boca...
E nem corpos a se encontrar na maciez de uma cama...
Há certas horas, que só queremos a mão no ombro, o abraço apertado ou mesmo o estar ali, quietinho, ao lado...
Sem nada dizer...
Há certas horas, quando sentimos que estamos pra chorar, que desejamos uma presença amiga, a nos ouvir paciente, a brincar com a gente, a nos fazer sorrir...
Alguém que ria de nossas piadas sem graça...
Que ache nossas tristezas as maiores do mundo...
Que nos teça elogios sem fim...
E que apesar de todas essas mentiras úteis, nos seja de uma sinceridadeinquestionável...
Que nos mande calar a boca ou nos evite um gesto impensado...
Alguém que nos possa dizer:Acho que você está errado, mas estou do seu lado...
Ou alguém que apenas diga:
Sou seu amor! E estou Aqui!
William shakespeare

Mensagem de Charles Chaplin

Cada pessoa que passa em nossa vida, passa sozinha, é porque cada pessoa é única e nenhuma substitui a outra!

Cada pessoa que passa em nossa vida passa sozinha e não nos deixa só porque deixa um pouco de si e leva um pouquinho de nós.

Essa é a mais bela responsabilidade da vida e a prova de que as pessoas não se encontram por acaso.

Charles Chaplin

mensagem de amizade...

Perguntei a um sábio,a diferença que havia entre amor e amizade,ele me disse essa verdade...O Amor é mais sensível,a Amizade mais segura.O Amor nos dá asas,a Amizade o chão.No Amor há mais carinho,na Amizade compreensão.O Amor é plantado e com carinho cultivado,a Amizade vem faceira,e com troca de alegria e tristeza,torna-se uma grande e querida companheira. Mas quando o Amor é sincero ele vem com um grande amigo,e quando a Amizade é concreta,ela é cheia de amor e carinho.Quando se tem um amigo ou uma grande paixão,ambos sentimentos coexistem dentro do seu coração.
William Shakespeare

Diabetes hoje : Adipotoxicidade e Adiposcience


Dr. Amélio Godoy-Matos relatou um dos seus estudos relacionados com as lipodistrofias e mostrou algumas alterações relacionadas com a proteína transportadora da vitamina A (RBP4), que seria mais uma das proteínas produzidas pelos adipócitos.Para muitos, a endocrinologia nasceu com a descoberta de um hormônio gastrointestinal: a gastrina, que atuaria na produção do ácido clorídrico pelo estômago. Por muitas décadas, os endocrinologistas desviaram a sua atenção do trato digestivo e só nos últimos 40 anos voltaram os seus estudos para o tubo gastrointestinal, tido hoje como um importante órgão endócrino. Continue a ver essa reportagem aqui